tag:blogger.com,1999:blog-48363425321357293362024-02-20T11:51:28.217-08:00spulciando in credenzaSpulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-14481364238886331852012-12-22T15:09:00.003-08:002013-01-06T10:31:40.937-08:00Torta di riso<h2>
<span style="color: #3d85c6; font-size: small;">E' un dolce emiliano, facile, che si mangia principalmente durante la Pasqua, ma io lo posto lo stesso adesso, anche se è Natale, perché è buono e molto sfizioso e si presta ad accompagnare un tè con le amiche in un pomeriggio di inverno.</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="color: #3d85c6; font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6; font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>Gli ingredienti sono:</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>750 ml di latte</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>250 gr. riso</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>200 gr. zucchero (anche meno)</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>3 uova</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>cannella possibilmente a stecche</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>pinoli</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>uva sultanina</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>80 gr. burro</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>sale</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>Per prima cosa fate scaldare, quasi a ebollizione, il latte con le stecche di cannella e 50 gr. di zucchero; aggiungete il riso e fate cuocere per circa 15 minuti fintanto che il latte assorbe tutto il riso e diventa un composto consistente, tipo risotto.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>Nel frattempo battete le uova con il restante zucchero (usatene un po' meno rispetto a quanto indicato sopra), aggiungete un pizzico di sale, il burro fuso, i pinoli (2 cucchiai colmi) e 50 gr. di uva passa fatta rinvenire in acqua calda e strizzata. Amalgamate bene il tutto.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>Quando il riso è freddo, e avrete avuto l'accortezza di trasferirlo dalla pentola a un altro recipiente, proprio per accelerare il raffreddamento, inseritelo nel composto di uova e amalgamate ancora per bene.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>Trasferite il composto in una teglia tonda bene imburrata (meglio ancora usare la carta forno), spargete sopra ancora dei pinoli e un po' di zucchero e infornate a 180° per 40-45 minuti circa.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b>Fate raffreddare, tagliate la torta a quadrotti e servite. </b></span></div>
<div>
<br /></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-7001307682214078532012-12-15T13:56:00.002-08:002012-12-22T14:56:35.345-08:00Aria di Natale, sfizi in cucina e altrove<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NfNZnCzvrc8/UMzl8uGtsJI/AAAAAAAAAKg/KmpcoXXpzMc/s1600/albero-di-natale-danimarca-copenaghen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-NfNZnCzvrc8/UMzl8uGtsJI/AAAAAAAAAKg/KmpcoXXpzMc/s400/albero-di-natale-danimarca-copenaghen.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Vorrei trascorrere il mio Natale qui, in questo posto da fiaba</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Ed è ancora Natale</span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0bFIp7tEwdc/UMzpcchWp3I/AAAAAAAAAK0/RVyLZZT_lBw/s1600/immagini-natalizie-neve.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-0bFIp7tEwdc/UMzpcchWp3I/AAAAAAAAAK0/RVyLZZT_lBw/s320/immagini-natalizie-neve.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: start;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">la strada imbiancata, gli alberi che brillano di riflessi e il silenzio che avvolge tutto</span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: start;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: start;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;">I dati dicono che la crisi non ha risparmiato nemmeno il tradizionale albero di Natale. In Italia, quest'anno, si spenderà il 27% in meno per gli alberi (veri) e per i loro addobbi. Inoltre c'è un ridimensionamento, sempre per motivi economici, della statura degli alberi scelti: l'altezza media è di 160 cm., almeno 30 cm. in meno rispetto a quelli acquistati nel nostro paese dieci anni fa.</span></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;">Ma l'albero è l'albero e non ci si può rinunciare, fa parte di noi, della nostra tradizione e crea in ogni caso un'atmosfera diversa all'interno di ogni casa. </span></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DZ4j2fLJTQI/UMzso7NlbsI/AAAAAAAAALQ/iF9c-OQ-D2c/s1600/addobbi-originali-fai-da-te-per-il-vostro-albero-di-natale.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://1.bp.blogspot.com/-DZ4j2fLJTQI/UMzso7NlbsI/AAAAAAAAALQ/iF9c-OQ-D2c/s320/addobbi-originali-fai-da-te-per-il-vostro-albero-di-natale.jpg" width="320" /></a><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;">Come non apprezzare questa immagine dove l'albero padroneggia nel salotto vicino al camino? </span></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;">Intimità, calore famigliare, le nostre di radici, i nostri sentimenti, tutto sembra convogliare qui, in questa immagine</span></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21px;"><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
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<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
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<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Arance essiccate diventano materiale di decorazione</span><a href="http://2.bp.blogspot.com/-32lDDLvmeog/UMzu1usGb7I/AAAAAAAAALY/Wmm2ISj23GM/s1600/addobbi-originali-fai-da-te-arance-essiccate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://2.bp.blogspot.com/-32lDDLvmeog/UMzu1usGb7I/AAAAAAAAALY/Wmm2ISj23GM/s200/addobbi-originali-fai-da-te-arance-essiccate.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wYLUhrzctiw/UMzxfwKDsOI/AAAAAAAAALw/WejS-vVVsrI/s1600/addobbi-originali-fai-da-te-la-frutta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-wYLUhrzctiw/UMzxfwKDsOI/AAAAAAAAALw/WejS-vVVsrI/s400/addobbi-originali-fai-da-te-la-frutta.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><b>Le luci dell'albero danno un effetto molto nordico</b></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0lyKjMrO6sw/UMzu8KRhhoI/AAAAAAAAALg/UyfD7AXw1RM/s1600/addobbi-originali-fai-da-te-candele-sottili.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="http://2.bp.blogspot.com/-0lyKjMrO6sw/UMzu8KRhhoI/AAAAAAAAALg/UyfD7AXw1RM/s200/addobbi-originali-fai-da-te-candele-sottili.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">certo, il profumo di un vero albero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">si diffonde per tutta la casa ed </span><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">è magico</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"> oggi si tende, erroneamente a </span><span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">comprare alberi finti non sapendo che spesso sono proprio gli alberi di plastica non trattata ad essere i più inquinanti, anche all'interno delle abitazioni</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">ed è per questo che l'albero va scelto con cura. Meglio acquistare un albero finto creato con tutti i criteri ecosostenibili oppure comprarne uno vero, in posto specializzati, che poi sarà riciclato una volta terminata la sua funzione in casa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Ci sono vivai adibiti proprio a questo scopo e zone verdi dove vengono allevati gli abeti destinati al consumo natalizio, e questo senza interrompere i criteri di sostenibilità ambientale, anzi, così facendo si contribuisce a far sì che vengano sempre reimpiantati altri nuovo abeti</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">E i nostri amic</span><span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">i pet? Tesori belli, anche per voi è Natale</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_NF1TZ0PCaY/UMzvIYXk2HI/AAAAAAAAALo/4BXweefzyqQ/s1600/addobbi-originali-fai-da-te-fotografie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="289" src="http://1.bp.blogspot.com/-_NF1TZ0PCaY/UMzvIYXk2HI/AAAAAAAAALo/4BXweefzyqQ/s320/addobbi-originali-fai-da-te-fotografie.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<br />
<h2>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">Ed ora un pò di mangiare</span></h2>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Normale che a Natale si condividano le giornate, i pranzi, le cene, i pomeriggi insieme a parenti o anche ad amici. E anche normale è che ognuno si cimenti in preparazioni culinarie magari diverse da quelle di tutti i giorni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Io sono di "primi". Farò una classica lasagna rossa, con sugo di carne e besciamella, tanto parmigiano e mozzarella e poi preparerò un primo bianco al forno, delle "gallettes" per essere precisi, così come mi ha spiegato un'amica italiana vissuta per molti anni in Francia. In realtà si parla di crepés, con la differenza che, essendo una pietanza salata e non dolce, viene chiamata, appunto , gallette.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">E' un primo versatile, si può farcire a piacimento, con carciofi o asparagi o funghi o formaggi. E' veloce e fa un buon effetto, oltre ad essere molto gustoso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-68176134701422390752012-11-27T10:58:00.001-08:002012-12-01T06:36:00.357-08:00Biscotti sfiziosi al cocco e cioccolato<h3>
<span style="color: #a64d79;">Sono biscottini di facile esecuzione, ci vuole solo un pochino di pazienza</span></h3>
<div>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="color: #741b47;">Ingredienti:</span></h3>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hzs4wjJ_1UM/ULoVOoAi5vI/AAAAAAAAAKM/PPoCucbtUHU/s1600/FARINA_DI_COCCO_4ab46584b72d2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-hzs4wjJ_1UM/ULoVOoAi5vI/AAAAAAAAAKM/PPoCucbtUHU/s200/FARINA_DI_COCCO_4ab46584b72d2.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #e06666;"><b>Farina di cocco 350 grammi</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<h4>
<span style="color: #741b47;">4 etti di zucchero</span></h4>
<h4>
<span style="color: #741b47;">80 grammi di farina 00</span></h4>
<h4>
<span style="color: #741b47;">2 uova intere</span></h4>
<h4>
<span style="color: #741b47;">cioccolato fondente</span></h4>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="color: #741b47;">Esecuzione:</span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Nella planetaria agganciate la frusta e poi mettete lo zucchero e le due uova intere e fatela andare, prima piano e poi a velocità sostenuta, fintanto che il composto diventa spumoso. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Sganciate la frusta e mettete il gancio, quindi aggiungete la farina di cocco, la farina normale e continuate a far girare la planetaria. Attenzione che tutto il composto sia ben omogeneo, in caso contrario, fermate l'apparecchio e con una spatola mescolate a mano e poi continuate con l'impastatrice.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Aggiungete anche il cioccolato tagliato a scagliette piccole, o se preferite potete adoperare le gocce di cioccolato che si acquistano ovunque.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Quando il composto è sostenuto, spegnete il tutto , foderate delle teglie da forno </span></b><b><span style="color: #a64d79;">e iniziate il lavoro in questo modo: con due cucchiai formate delle quenelle e adagiatele man mano nella teglia.</span></b><br />
<b><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivyTSE4VpCiK7VDar1HVllKrut5Ex_pqFDvMW33OyxFDKGWJuuHBgxkXJXprLc02tXyQztAN8Bp9tosqceJ-FlgG8hMPmkOP1pwny6B76jn7ND7sQwtSkBOF_c5oaIJFs9f2iSjXIwR6oa/s1600/4-biscotti-al-cocco-400x300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivyTSE4VpCiK7VDar1HVllKrut5Ex_pqFDvMW33OyxFDKGWJuuHBgxkXJXprLc02tXyQztAN8Bp9tosqceJ-FlgG8hMPmkOP1pwny6B76jn7ND7sQwtSkBOF_c5oaIJFs9f2iSjXIwR6oa/s320/4-biscotti-al-cocco-400x300.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Mandate tutto in forno a 180° per circa 15 minuti; controllate ogni tanto e se i biscotti fossero ancora troppo morbidi o troppo umidi, lasciate ancora cuocere per qualche minuto.</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEou4EczP6ZafNt7FewEFxX-x70K7zMsrS_dnmGQmhelGDKFRgEsIz6bstokLIhVC9-gBK1XNuNRdNncg3DpMi9ic2ZQRXvRcJKhhoi1Ro6SUkLuCNKBD6TK5Ou17ek07OWlzMOG5jGHu/s1600/5-biscotti-al-cocco-400x300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEou4EczP6ZafNt7FewEFxX-x70K7zMsrS_dnmGQmhelGDKFRgEsIz6bstokLIhVC9-gBK1XNuNRdNncg3DpMi9ic2ZQRXvRcJKhhoi1Ro6SUkLuCNKBD6TK5Ou17ek07OWlzMOG5jGHu/s320/5-biscotti-al-cocco-400x300.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="color: #741b47;">E' più carino, come dicevo, dare forma allungata, appunto quenelle, ma più facile fare anche delle semplici palline, pià svelte , come quelle che vedete in foto</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-53810379830594324802012-11-24T07:33:00.000-08:002012-11-24T07:42:33.830-08:00Voto o non voto?<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Votare o no? questo è il dilemma</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Le verità assolute non esistono, esistono però fatti e certezze per chi pensa di potersi distinguere e crescere e dare voce alla dignità e ai diritti umani.</i></b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>C'è una sottile linea di confine tra quello che penso razionalmente e quello che sento dentro, che non ha veste della ragione.</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Si respira ogni secondo la tragedia della crisi; si respira incertezza, ci sentiamo, credo tutti, in un limbo, dove non c'è certezza di nulla, e non soltanto del futuro. </b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Qualcosa o qualcuno ha anestetizzato le nostre menti, le ha prepotentemente prese con se' e manipolate e noi , tutti quanti, non abbiamo saputo più distinguere, né difendere quelli che erano i nostri diritti, abbiamo lasciato tutto al sistema che mangiava tutto, dai soldi ai pensieri. </b></span><b style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">E soprattutto, i valori.</b><br />
<b style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></b>
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Eppure sento l'esigenza di affidarmi a persone che credo meritino ancora stima e spero che possano difendere questo nostro paese da qualsiasi attacco reazionario, anche finanziario, in arrivo da qualsiasi parte, compresa l'Europa. </b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Se fossi giovane, ventenne, probabilmente mi sarei creata meno scrupoli e avrei dato la mia fiducia al Movimento5stelle; purtroppo non sono così "coraggiosa", o forse sono ancora prudente, e punterò ancora su un movimento rappresentato.</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Forse è voglia di non arrendersi e credere ancora che c'è buona gente che può fare buone cose; sarà una forma di ingenuità?</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>I discorsi che ho sentito fino ad ora, provenienti da più parti, non mi hanno poi convinta fino in fondo a vanificare la fiducia, penso che sia giunto il tempo di ritrovare i valori perduti. Valori che sono alla base di tutto, della democrazia, del "buon operare" del "buon pensare", del credere che ci possa essere un futuro per tutti, per noi di mezza età, per gli anziani e per i giovani che si sentono persi. Valori ritrovati che non permettono a un ragazzo di togliersi la vita perché gay e fiducia di poter trovare la propria dimensione in un futuro che appare sempre più sfumato</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>C'è qualcuno che potrà assicurarci tutto ciò? Non si sa, però c'è qualcuno che crede in questi valori e li porta avanti da anni, parla alla gente di problemi reali, problemi di tutti i giorni, problemi non solo economici ma anche etici e quel qualcuno sarà quello a cui domani darò il mio voto.</b></span><br />
<br />Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-86655346185073727622012-11-23T09:11:00.000-08:002012-12-15T12:58:39.069-08:00Timballo di fettuccine<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: orange; font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HF2T0h9Zujw/UK-sM0zqghI/AAAAAAAAAII/Lfi6yRCA2mA/s1600/Immagine+293.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HF2T0h9Zujw/UK-sM0zqghI/AAAAAAAAAII/Lfi6yRCA2mA/s320/Immagine+293.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;">Per la riuscita di questa pietanza occorre fare innanzitutto un ottimo sugo.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;">Poi è importante che le fettuccine vengano condite molto bene sia col sugo sia con gli altri ingredienti</span><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #f1c232; font-size: large;"><b>Preparate il sugo mettendo nel tegame la cipolla tagliata fine, l'olio e il pomodoro, se volete aggiungete un pochino di vino e andate a cuocere per circa mezz'ora. Salate.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><i>(potete anche variare facendo un sugo di carne e viene di certo ancor più saporito)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #f1c232; font-size: large;"><b>Cuocete le fettuccine in tanta acqua bollente salata, scolatele molto molto al dente e trasferitele in una grande terrina. Aggiungete il sugo e mescolate, aggiungete almeno 2 etti di parmigiano, una mozzarella tagliata a pezzettini piccoli e la béchamel (le dosi classiche della salsa)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #f1c232; font-size: large;"><b>Mantecate bene e trasferite il tutto in una teglia da forno e infornate per circa mezz'ora a 180°</b></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-39822118080570468532012-11-21T10:07:00.000-08:002012-12-15T12:58:54.610-08:00crostata di castagne e cioccolato<h2>
<br /></h2>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LfmvGTvPvZA/UK-qbBQO6WI/AAAAAAAAAHs/dC8PWfzeVxU/s1600/Immagine+305.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-LfmvGTvPvZA/UK-qbBQO6WI/AAAAAAAAAHs/dC8PWfzeVxU/s200/Immagine+305.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">E' effettivamente molto buono</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"></span><br />
<span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5aJaY3NSzfor9Acp3RWwvfRF7irtphaivczbqEaSoD5Er2BbQwZJ23rXsHFG23WWoGsYEpc2qNQ3ngfMSRha2KP2huV0AlPC_Rh-_SZWrXuYX0GoT3HOfBmjSa2_IRNBrwk4a5y2OMMji/s1600/Immagine+309.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5aJaY3NSzfor9Acp3RWwvfRF7irtphaivczbqEaSoD5Er2BbQwZJ23rXsHFG23WWoGsYEpc2qNQ3ngfMSRha2KP2huV0AlPC_Rh-_SZWrXuYX0GoT3HOfBmjSa2_IRNBrwk4a5y2OMMji/s320/Immagine+309.jpg" width="320" /></a><span style="color: #351c75; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><b>Ingredienti:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">1 kg di castagne lessate e private della pellicina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W5iUywjcHvA/UK-qxNPOJdI/AAAAAAAAAH0/at7KAXhDkx0/s1600/Immagine+308.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-W5iUywjcHvA/UK-qxNPOJdI/AAAAAAAAAH0/at7KAXhDkx0/s200/Immagine+308.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="color: #351c75; font-size: large;">Per la <b>pasta frolla</b> si procede come al solito</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><i>raddoppiate le dosi perché ne serve un bel po' per foderare la teglia</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">Per il ripieno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><b>Preparate una crema con:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">4 tuorli</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">3 hg di zucchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">50 gr. farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">50 gr. cacao amaro</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">1 litro di latte</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">Battere bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina e il cacao. Pian piano incorporare il latte e fate cuocere finché la crema si addensa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">Le castagne, che avete già spellato, tritatele finemente col mixer, ma non devono diventare una crema, devono essere semplicemente sminuzzate finemente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">Aggiungetele alla crema al cacao</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">Foderate la teglia imburrata di pasta frolla, incorporate il ripieno e livellate bene e poi sopra, a coprire, un altro foglio di pasta frolla bucherellato con la forchetta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;">Mettete tutto in forno per 30 minuti circa a 180 °</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-size: x-large;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-69046269088149645632012-11-20T07:37:00.003-08:002012-12-15T12:59:04.648-08:00Polpettone di tonno<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Fantastica invenzione questa ricetta che si presta per svariate situazioni, si può servire come antipasto ma anche come secondo piatto.</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Secondo il numero delle persone si possono utilizzare 1 o più scatolette di tonno da 180 gr. sgocciolato.</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Procedo con due scatole di tonno</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">4 cucchiai di parmigiano</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">4 cucchiai di pan grattato</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3 uova intere + un tuorlo</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">(anche 2 uova intere e un tuorlo)</span></div>
<div>
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Per prima cosa mettete sul fuoco una grande pentola piena d'acqua e mandate a bollore.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Procedete aprendo le scatole di tonno e sgocciolando tutto l'olio; trasferite il tonno in una terrina e iniziate a sminuzzarlo con la forchetta. Incorporate il parmigiano, poi il pan grattato e infine le uova, sempre mescolando bene. Deve diventare un impasto non troppo solido ne' troppo morbido. Una consistenza densa e giusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Il sale di solito non lo metto, ma se preferite aggiungetelo, magari poco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><i><b>Assaggiate l'impasto e correggete se lo ritenete opportuno, aggiungendo parmigiano o pan grattato se serve</b></i></span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">A questo punto formate un polpettone e arrotolatelo dentro la carta cuki da cucina. Mi raccomando chiudetelo bene, eventualmente fate un giro doppio di carta cuki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">L'acqua nella pentola oramai sarà in ebollizione e voi tuffateci dentro il polpettone ben chiuso nella stagnola e fate cuocere per 40 minuti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Una volta cotto, toglietelo dalla pentola, trasferitelo su un ripiano o un piatto e fatelo raffreddare per un quarto d'ora circa e poi togliete l'involucro di carta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Avvolgetelo quindi con la pellicola e mettetelo in frigo per almeno 6 ore o ancora meglio se lo farete raffreddare tutta la notte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Fatto tutto ciò, toglietelo dal frigo, affettatelo sottilmente e disponetelo su un bel piatto da portata ma nel frattempo preparate in una ciotola un mix di olio, limone e prezzemolo tritato finemente ed emulsionate il tutto. Questa sarà la salsa che andrà sopra le fettine di polpettone.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #134f5c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-41641862982941178402012-11-19T09:56:00.004-08:002012-12-15T12:59:14.318-08:00Plumcake salato<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<div>
<br /></div>
<h4>
<span style="color: #674ea7; font-size: x-large;">Ricetta ripresa da un'amica</span></h4>
<div>
<span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">3 uova intere si battono con 150 grammi di farina, mezzo bicchiere d'olio e mezzo bicchiere di latte, si aggiunge poi una tazza di parmigiano e in questo caso un etto e mezzo di pancetta (affumicata meglio). Si incorpora un etto e mezzo di prugne denocciolate e infine, dopo aver ben mescolato il composto, una bustina di lievito per salati.</span></div>
<div>
<span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">Il tutto si versa in uno stampo da plumcake, precedentemente imburrato o meglio ancora foderato con carta forno e si mette in forno per 45 minuti a 180 gradi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">(regolatevi secondo il vostro tipo di forno)</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: magenta; font-size: large;">Questa ricetta si presta ad essere servita tra gli antipasti; si affetta il plumcake quando è ben raffreddato e si serve disposto in un piatto grande da portata.</span></div>
<div>
<span style="color: magenta; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><i>Al posto della pancetta e delle prugne potete tranquillamente adoperare altri ingredienti. Ad esempio noci e miele; pere e taleggio, magari aggiungendo anche lo speck; salmone; salumi e formaggi. Anche gli avanzi che avete in frigo possono diventare protagonisti ed essere usati allo scopo</i></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="color: lime; font-size: x-large;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-84489565637943512912012-11-19T06:20:00.001-08:002012-12-15T12:59:28.182-08:00Rotolini di speck e prugna<h2>
<br /></h2>
<h3>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">E' un antipasto di cui vado fiera, riscuote sempre molto successo. E' pratico , sempre veloce, come piace a me, ma soprattutto è sfizioso davvero</span></h3>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Spiegare come si procede occuperà poco spazio proprio per la facilità dell'esecuzione</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Si acquista lo speck di ottima qualità a fettine sottili e una confezione di prugne snocciolate (California)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">e il gioco è fatto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">si dispone una fettina di speck su un tagliere, nel centro si adagia la prugna, si avvolge il tutto tipo involtino e si ferma con lo stuzzicadenti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Fatene tanti quanto vi sembra necessario e disponete i rotolini in una padella bella grande.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Qualche minuto prima di servirli, accendete il fuoco e fate scaldare i rotolini in padella per qualche minuto (non tanto)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;"><b>mi raccomando non aggiungete olio!!!!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Bon appetit, risultato garantito</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-74985635272576231322012-11-19T06:02:00.001-08:002012-12-15T12:59:39.895-08:00Verdure in pinzimonio con salse sfiziose<br />
<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<div>
<span style="color: #073763;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-size: large;"><b>Antipasto molto veloce, di bell'effetto, da mettere a tavola con disinvoltura</b></span></h3>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><i>Calcoliamo per una decina di persone</i>:</b></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>sedano bianco</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>peperoni vario colore</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>ravanelli</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>pomodorini ciliegia</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>finocchi</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>cetriolo</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>insalata verde</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>Staccate dal "cuore" le costole del sedano e sistemate le verdure su un piatto grande e l'insalata in un'altra ciotola a parte</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><b>Prepariamo le salse</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">1 vasetto di maionese già pronta (a meno che non abbiate voglia di farla)</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">2 vasetti di yogurt magro</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">Tomato Ketchup</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">Worcester</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">Brandy</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">1 spicchio di aglio</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">2 cucchiaini di erbe aromatiche miste tritate</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">1 pizzico di peperoncino</b></div>
<div>
<b style="color: #0b5394; font-size: x-large;">sale e pepe bianco</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>Mettere in una ciotola la maionese e "allungarla" con un vasetto di yogurt, unire 2-3 cucchiai di Tomato, il brandy (poco), uno spruzzo di worcester e mescolare bene. Regolare di sale.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>In un'altra ciotola lavorare il restante yogurt con un cucchiaio per renderlo ben cremoso e poi unite le erbe tritate, l'aglio tritato finemente, il peperoncino, una presa di sale e una macinata di pepe bianco</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: orange;">Ecco le due salse</span> <span style="color: #0b5394;">che accompagneranno le verdure di cui sopra, e che permetteranno ai vostri ospiti di servirsi a tavola da soli.</span></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: orange; font-size: large;"><b>E' molto sfizioso e anche inusuale, provatelo</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0Via Roberto Bracco, 27, 00137 Roma, Italia41.953362583018468 12.5463867187541.764588583018465 12.23052971875 42.14213658301847 12.86224371875tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-7983723363697163712012-11-19T05:32:00.001-08:002012-12-15T12:59:50.970-08:00TIRAMISU'<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<div>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9-p7TNEqY0Q/UKo4oOKSUyI/AAAAAAAAAHM/eqpecNEq880/s1600/tiramisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-9-p7TNEqY0Q/UKo4oOKSUyI/AAAAAAAAAHM/eqpecNEq880/s320/tiramisu.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>5 uova intere</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>1/2 Kg mascarpone</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>2 cucchiai di Rum</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>300 gr. savoiardi</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>1/4 caffè</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>100 gr. zucchero</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>cacao amaro</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>pezzetti di cioccolato fondente</b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>Sgusciare i soli tuorli e tenere da parte gli albumi (solo 2)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>Ai tuorli unire lo zucchero e montare il composto che deve diventare spumoso. Incorporare il mascarpone con il cucchiaio di legno e mescolare molto bene.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>Unire il rum e mescolare ancora.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>Montare a neve fermissima gli albumi e unirli alla crema, piano, mescolando con delicatezza.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>Preparare il caffè e diluirlo con un pò d'acqua e un pochino di zucchero. Immergervi i savoiardi alla svelta e poi comporre il dolce:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>uno strato di savoiardi sul fondo della teglia</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>uno strato di crema</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>di nuovo savoiardi e di nuovo crema</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b>livellare bene spolverare con cacao amaro e guarnire con pezzettini di cioccolato. Mettere in frigo per almeno 6 ore.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b>E' simpatico preparare anche delle mini porzioni di questo dolce </b></span><br />
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4bSVW82MgG8/UKo6lh1NC2I/AAAAAAAAAHU/VY0aRO53NcM/s1600/ap_tiramisu_pr.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="http://3.bp.blogspot.com/-4bSVW82MgG8/UKo6lh1NC2I/AAAAAAAAAHU/VY0aRO53NcM/s200/ap_tiramisu_pr.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b>usando dei bicchieri o delle coppette e procedendo nello stesso modo </b></span><br />
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b>Le proporzioni che mi ha indicato una super esperta di questo dolce sono : 1 uovo per ogni etto di mascarpone</b></span><br />
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-54603381195602550062012-11-19T05:12:00.000-08:002012-12-15T13:00:04.495-08:00Torta Teresa<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<h4>
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;">Da una ricetta di famiglia, una gustosa torta da colazione, merenda, tè, da usare anche come base per farcitura</span></h4>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u><span style="color: #351c75;">Ingredienti</span><span style="color: #cc0000;">:</span></u></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">4 uova intere</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">3 etti zucchero</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">1/2 Kg farina</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">1/4 latte tiepido</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">1/2 etto burro liquefatto</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">2 dita di olio</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">buccia di limone grattugiata</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">2 bustine lievito Pane Angeli</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">1 bustina zucchero vanigliato</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u><span style="color: blue;">Preparazione</span></u><span style="color: #cc0000;">:</span></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large; text-align: justify;">Si battono bene le uova con lo zucchero fino a quando il composto non diventa chiaro e spumoso, si aggiunge quindi, poco per volta, la farina. A totale assorbimento si incorpora il burro, e mescolando ancora si aggiungono tutti gli altri ingredienti compreso il lievito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;">Trasferire il tutto in una teglia imburrata e in forno per circa 1 ora (40 min. senza aprire il forno) a 180 gradi.</span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0Via della Bufalotta, 00138 La Cinquina-bufalotta RM, Italia41.979910896912358 12.5463867187541.79111839691236 12.23052971875 42.168703396912356 12.86224371875tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-46444306856286661282012-11-16T09:57:00.003-08:002012-12-15T13:00:28.242-08:00Tante calorie ma ne vale la pena, la torta cioccolatino<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-size: large;"><b>Questo dolce è di una facilità sconvolgente e al tempo stesso è talmente gustoso e buono che diverrà un cavallo di battaglia se inviterete qualcuno a casa, anche semplicemente per un the. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-size: large;"><b>Ammetto che non è farina del mio sacco ma una ricetta presa in prestito da una cuoca in TV. Il successo, come ripeto, è garantito.</b></span></div>
<div>
<span style="color: orange; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>Questa è la foto:</b></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rRcd1Z7qSE8/UKZ8QHjOapI/AAAAAAAAAG4/ndOuMsWlejw/s1600/tortacioccolatinomenu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-rRcd1Z7qSE8/UKZ8QHjOapI/AAAAAAAAAG4/ndOuMsWlejw/s320/tortacioccolatinomenu.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>ed ecco la ricetta:</b></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b><u>Ingredienti</u>:</b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>200 gr, di cioccolato fondente, acqua pochissima, 200 gr. di burro, 4 uova, 4 cucchiari di farina, 200 gr. di zucchero; zucchero a velo e pizzico di sale.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b><u>Procedimento</u>:</b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>Sciogliere in un tegamino il cioccolato con un filo d'acqua</b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>(io preferisco scioglierlo mettendolo nel forno a microonde)</b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>Aggiungere lo zucchero, il burro e i tuorli d'uovo. Trasferire il composto in una terrina e dopo aver mescolato bene incorporare gli albumi delle uova montati a neve. Aggiungere la farina, mescolare e versare in una tortiera.</b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>In forno a 180 gradi per 20, massimo 25 minuti </b></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>Quando è cotta, sfornare la torta, lasciarla raffreddare e ricoprire di zucchero a velo</b></span></div>
<div>
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>Poi tagliare a cubotti</b></span></div>
<div>
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<b style="background-color: #fff9ee; color: #222222; font-family: Calibri; font-size: 15px; line-height: 21px;">I</b></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-55835988194036777952012-11-13T10:08:00.001-08:002012-11-19T05:30:02.907-08:00Toscana e dintorni<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #351c75;">La meravigliosa </span><span style="color: #cc0000;">Toscana</span></span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;">I dintorni, i paesaggi, la storia, la gente e la cucina</span></h3>
<div>
<span style="color: #134f5c;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7ICxhc7syVMtxFKPawbZzsHGyfwvtiNU-mixoW6zGg4vsRGncbg2yNvmNnDlXyM0gzK4X4PbfcVmZXtzFqfu5uhJtreq1HudH75jzqQjuwz6HgGleCTNE4IkLwmesi4yMj3nyZKcRD5J/s1600/Immagine+292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7ICxhc7syVMtxFKPawbZzsHGyfwvtiNU-mixoW6zGg4vsRGncbg2yNvmNnDlXyM0gzK4X4PbfcVmZXtzFqfu5uhJtreq1HudH75jzqQjuwz6HgGleCTNE4IkLwmesi4yMj3nyZKcRD5J/s320/Immagine+292.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<b><span style="color: #0b5394;">La Toscana è sempre la Toscana; è viva, è bella, è verde, è morbida e profumata. Non c'è borgo in Toscana che non abbia storia, dove non sia vissuto qualche grande pensatore, filosofo, monaco, pittore o artista. La Toscana sembra rappresentare tutto, compresa la lingua italiana, come se tutto si concentrasse qui e da qui si espandesse per il resto dell'Italia. </span></b><b><span style="color: #0b5394;">Non c'è mai fine nel conoscere questa regione e per me che sono neofita (ahimè) in questo senso, ritornare sul luogo è sempre un'esperienza bellissima e fonte di arricchimento.</span></b><b><span style="color: #0b5394;">Stavolta siamo ad Arezzo, in una giornata di sole e calda, e nonostante sia novembre è piacevole camminare per la cittadina, dalla periferia al centro, dove la bellissima piazza ricorda immediatamente il passato, secoli scorsi, e dove in un angolo della piazza c'è la casa del Petrarca.</span></b><b><span style="color: #0b5394;">E' un edificio del secolo XVI costruito su vari livelli. Pare che Petrarca sia nato qui, non e' certo e forse anche meno di certo, ma la storia del luogo vuole così e noi ci fidiamo e andiamo a visitare i resti di quella che fu la sua dimora. C'è poco che ricordi l'abitazione, in compenso è conservato il patrimonio artistico, librario dell'Accademia Petrarca di Lettere, Arti e Scienze di Arezzo.</span></b><b><span style="color: #0b5394;">Questa biblioteca è composta da 20.000 volumi e comprende anche edizioni di opere del Petrarca.</span></b><b><span style="color: #0b5394;">Oltre a questo patrimonio artistico vi si trovano altri importanti fondi librari, tra cui la Biblioteca Dantesca e un'importante archivio letterario di Giuseppe Lando Passerini contenente la corrispondenza con i maggiori esponenti della cultura italiana dei primi trent'anni del XX secolo.</span></b><b><span style="color: #0b5394;">Esiste anche la "Quadreria" composta da dieci quadri, quasi tutti del XVII secolo.</span></b><b><span style="color: #0b5394;">"Mosè e Aronne" di Cerrini , "la cena i</span></b><b><span style="color: #0b5394;">n Emmaus" copia seicentesca del Guercino e altri due quadri del pittore aretino Catellucci. Inoltre v i sono 450 disegni di stile neoclassico del pittore Francesco Nenci (1700-1800) attualmente in fase di restauro.</span></b><b><span style="color: #0b5394;">La Casa del Petrarca comprende anche un patrimonio numismatico; vi sono circa 500 monete, poche di esse leggibili, etrusche , greche e romane.</span></b></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #0b5394;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #0b5394;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>Dopo un lungo vedere e camminare proseguiamo per i dintorni per giungere alla destinazione del giorno: l'agriturismo che ci ospiterà.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="color: #0b5394;"><b>Ecco la strada che ci porta </b></span><br />
<div>
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOqViDb8VqKCOl42SE6UZaBDauzPQ12WzIVKCeH_Gkv1V3UOMidhMHRTskocDRP1JP5HKE4Tn5ScjkwMW3iBI2lo0qePeXpjV5q_A-L_SYQNJhyX2cA49Jzmg0VxCPJUeEaHZUX3K_G4c/s1600/Immagine+293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOqViDb8VqKCOl42SE6UZaBDauzPQ12WzIVKCeH_Gkv1V3UOMidhMHRTskocDRP1JP5HKE4Tn5ScjkwMW3iBI2lo0qePeXpjV5q_A-L_SYQNJhyX2cA49Jzmg0VxCPJUeEaHZUX3K_G4c/s320/Immagine+293.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>ed ecco l'agriturismo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikHtV46BD6m3g3Yr97ox7YzUx5XYCsZQ3myIDWelnZmTs3hkKbIgtNN5B7UgDCkRCMv1hyphenhyphen4iTrFzUeHPumwqy2CC7MM5x-B_WLlPSBPmBKbSFY0Ix3Hu0GGL6leoOMPLbrsIXp3CdOiCyB/s1600/Immagine+392.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikHtV46BD6m3g3Yr97ox7YzUx5XYCsZQ3myIDWelnZmTs3hkKbIgtNN5B7UgDCkRCMv1hyphenhyphen4iTrFzUeHPumwqy2CC7MM5x-B_WLlPSBPmBKbSFY0Ix3Hu0GGL6leoOMPLbrsIXp3CdOiCyB/s320/Immagine+392.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKijXH-9WfB35NHq6ThlVoVO24iHoj2_iTI4K4EUuTaoVfqp8g-Hllvlu0kumolph-ytTprnvxwDuduAA19J5CoglX1ipV_7lk1cjVzPvmgB-cy_PyMZqIDMPH2JkaeSQdZ7L6r8Ejjxqw/s1600/Immagine+294.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKijXH-9WfB35NHq6ThlVoVO24iHoj2_iTI4K4EUuTaoVfqp8g-Hllvlu0kumolph-ytTprnvxwDuduAA19J5CoglX1ipV_7lk1cjVzPvmgB-cy_PyMZqIDMPH2JkaeSQdZ7L6r8Ejjxqw/s320/Immagine+294.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>e questo è il panorama che si vede da su</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjTe3OEoUyJwMOI0WKHqJg6bmRGpHfDdwrvLenAqMmKlTApfd1PbXKpk4gw0FuIjYj5NM2qZEb4_YptxVSbW33JpOp_ibbxwGRtKH25KRZAf7j7tBu7lENCdkHMCX8Conb3EdA0OwNi74/s1600/Immagine+398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjTe3OEoUyJwMOI0WKHqJg6bmRGpHfDdwrvLenAqMmKlTApfd1PbXKpk4gw0FuIjYj5NM2qZEb4_YptxVSbW33JpOp_ibbxwGRtKH25KRZAf7j7tBu7lENCdkHMCX8Conb3EdA0OwNi74/s320/Immagine+398.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>Il posto è bello dentro quanto fuori, il proprietario è un signore amabilissimo e molto disponibile col quale abbiamo chiacchierato la sera davanti a questo grandissimo camino acceso, magari con un buon bicchiere di Chianti in mano.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQLYY7ougMALhpTr0SnxJwZKc99-nEmrl7RigvXJn257Y8UwkaH5gqneMz2gPBqoSucHEBzX2NpDIEPayAzE-ETqzrr4mRr023jheC2nDuBOBDcnBZzIMwb93E3ZT1cRbQuqN_NDSmSoF/s1600/Immagine+391.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQLYY7ougMALhpTr0SnxJwZKc99-nEmrl7RigvXJn257Y8UwkaH5gqneMz2gPBqoSucHEBzX2NpDIEPayAzE-ETqzrr4mRr023jheC2nDuBOBDcnBZzIMwb93E3ZT1cRbQuqN_NDSmSoF/s320/Immagine+391.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>E' d'obbligo soffermarsi sulla cucina tipica toscana, i suoi prodotti, pietanze, il buon vino e l'ottimo olio. La chianina è superlativa, soprattutto se cucinata a dovere come anche i tortelli di patate che spesso vengono conditi con olio e salvia o burro e salvia; la ribollita, chi non la conosce? i paté spalmati su crostoni di pane toscano caldo. C'è di tutto e tutto è squisito. Il panorama culinario è vasto e gustoso. Tante le aziende che offrono i loro prodotti artigianali e acquistare qualcosa da riportare a casa è un buon proposito.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5d1I_cocQxJ2yHBmSOT9WLo9XjWLyjYkTfSEzlEKsshkMGK0MFKUkNHrqr5zRMaldcVko8_8XPnTTcZN_nQchR_TXUZCkxIu2NXA7rrfv_gbqFv3R7uTZqA0ZtPTFqAQqqZAcXC3kIcA/s1600/tortelli_patate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5d1I_cocQxJ2yHBmSOT9WLo9XjWLyjYkTfSEzlEKsshkMGK0MFKUkNHrqr5zRMaldcVko8_8XPnTTcZN_nQchR_TXUZCkxIu2NXA7rrfv_gbqFv3R7uTZqA0ZtPTFqAQqqZAcXC3kIcA/s200/tortelli_patate.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #0c343d;">Tortelli di patate </span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5NrX6CLQhTY/UKZ1OQMIYcI/AAAAAAAAAGE/Br-2lp8HWf0/s1600/panzanella+toscana+ricetta.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="159" src="http://2.bp.blogspot.com/-5NrX6CLQhTY/UKZ1OQMIYcI/AAAAAAAAAGE/Br-2lp8HWf0/s200/panzanella+toscana+ricetta.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b>panzanella toscana </b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Jnuxcy7cYwo/UKZ1x5OwveI/AAAAAAAAAGM/HmWddxaVu_M/s1600/pane-toscano-02-anteprima-600x398-766614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="211" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jnuxcy7cYwo/UKZ1x5OwveI/AAAAAAAAAGM/HmWddxaVu_M/s320/pane-toscano-02-anteprima-600x398-766614.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: orange;"><b>Pane toscano</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_h1BH9p_4_I/UKZ2UnWPH7I/AAAAAAAAAGU/byStln0zB48/s1600/ribollita.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="148" src="http://1.bp.blogspot.com/-_h1BH9p_4_I/UKZ2UnWPH7I/AAAAAAAAAGU/byStln0zB48/s200/ribollita.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #134f5c;">Ribollita</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgcyyN5EzVoaUCEgO87V5B2JdI2JXwKZMiA-IxwWF4t0eyBCu6SJ68X4q4_EsOtd7UrGtYlfnyyMtVNrl2eU8fuRlbxg97ylo-OnyGRGUOLJhyphenhyphenWQWNDQnnuhaRZK9TlP5SqgT-QV7R_i3/s1600/vino-rosso_19280.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgcyyN5EzVoaUCEgO87V5B2JdI2JXwKZMiA-IxwWF4t0eyBCu6SJ68X4q4_EsOtd7UrGtYlfnyyMtVNrl2eU8fuRlbxg97ylo-OnyGRGUOLJhyphenhyphenWQWNDQnnuhaRZK9TlP5SqgT-QV7R_i3/s200/vino-rosso_19280.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;"><b>Il Vino</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>E poi il cinghiale, i salumi, i formaggi, i dolci, le marmellate, il miele, dovrei riempire la pagine di foto</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>Uno sguardo al vino merita: è eccellente e migliori vini li troviamo qui.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>Chi non conosce il Brunello di Montalcino? </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>Il Carmignano, prodotto sulle colline fiorentine a Poggio Caiano</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>Il Chianti, vino d'eccellenza, si produce un pò ovunque nella regione ma soprattutto nella provincia di Arezzo, Siena e Firenze. E' considerato d'eccellenza perchè si sposa con tutti i piatti tradizionali della cucina fiorentina. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b>Il Morellino di Scansano, il Rosso di Montalcino, il vino nobile di Montepulciano, il Montecarlo rosso e ancora altri, c'è da perdercisi dentro questo lungo elenco.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b></b></span><br /></div>
<span style="color: #0b5394;"><b></b></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-18476423100546178722012-11-06T12:09:00.002-08:002012-12-15T13:00:40.759-08:00L'amico in cucina<h2>
<span style="color: #674ea7;">L'amico tuttofare</span></h2>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiELoKRkbDz8NcEBxFlAOJw_kFMwmKgNojR1ydd6repT_cnodKJGi7Z3pNsZV6F10peJlpN535Xi0jJd4eEltSdkw7qJQbZ_J50HLmYgBUc_R3Ioc0_fsjCcricWIgyvs7_JWH1oIjN-Lb0/s1600/Immagine+273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiELoKRkbDz8NcEBxFlAOJw_kFMwmKgNojR1ydd6repT_cnodKJGi7Z3pNsZV6F10peJlpN535Xi0jJd4eEltSdkw7qJQbZ_J50HLmYgBUc_R3Ioc0_fsjCcricWIgyvs7_JWH1oIjN-Lb0/s320/Immagine+273.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #8e7cc3;"><b>Quando Fabio mi ha regalato questo apparecchio, circa quattro/cinque anni fa, li' per li' ci sono rimasta un po' male. Non immaginavo quanto utile mi sarebbe stato in seguito e quanta fatica mi avrebbe risparmiato per preparare varie pietanze.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #8e7cc3;"><b>Da tempo, quindi, è diventato strumento indispensabile della mia cucina ed è perfetto per diversi usi. Tra l'altro prevede anche una serie di accessori che permettono di dare forma alla pasta fatta in casa. A seconda dell'accessorio si formano maccheroni o spaghetti alla chitarra, fettuccine o pasta corta rigata. Insomma, questo amico è un fenomeno e va tenuto caro e con tutti i riguardi.</b></span></div>
<span style="color: #8e7cc3;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzFPiF-S_ZaFiAeQMHEYxMlezvTJJyOtm1u23qqEr96XpNPt2cK6_-if5MjIL6VHZNW6U2ObhlmzYP2sJDHYR9rmKKlzl75n2Nr5N4OLGs32AxWeeZhUqvt8Kb7y7v3nuJMmaUVoVNS7A4/s1600/Immagine+270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzFPiF-S_ZaFiAeQMHEYxMlezvTJJyOtm1u23qqEr96XpNPt2cK6_-if5MjIL6VHZNW6U2ObhlmzYP2sJDHYR9rmKKlzl75n2Nr5N4OLGs32AxWeeZhUqvt8Kb7y7v3nuJMmaUVoVNS7A4/s320/Immagine+270.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #8e7cc3;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #8e7cc3;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1LbCjKr2WeOPsYSnU0PFRRAbiXG2QnyJ-IkIG-INYmUrm3JgyGZmtvh2s6pzGU00QmoQaaUJgnhDfEmFIBKqJjK2YH0KT2i0yy8pi7dwepjXd4yEKg-ofLgZ7qTGIbGLwquwTBrulqd0J/s1600/Immagine+272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1LbCjKr2WeOPsYSnU0PFRRAbiXG2QnyJ-IkIG-INYmUrm3JgyGZmtvh2s6pzGU00QmoQaaUJgnhDfEmFIBKqJjK2YH0KT2i0yy8pi7dwepjXd4yEKg-ofLgZ7qTGIbGLwquwTBrulqd0J/s320/Immagine+272.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #8e7cc3;"><b><br /></b></span>Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-14175099343504363722012-11-06T11:56:00.000-08:002012-11-19T05:26:56.574-08:00Crostata <h2 style="text-align: center;">
<span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b>La crostata di fichi</b></span></h2>
<div>
<span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Per l'esecuzione di questo dolce è molto importante la pasta frolla. Io ho usato la ricetta di Ada Boni, libro da cui non mi separo quasi mai che qui sotto è fotografato insieme ad un altro grande libro di ricette , quello dell'Artusi</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPlgzTaZmTXbNjjX8JNEJrql_0W1GNtNqsCr2jVW_pB3_njXefYHqxbPCY2o6K84lQpOJOk0h5IAGgk8IoeTT28Avw_kFVYWvJZZMQxfaC0Neo-AFlCGf5O83kDP9nYhLLBo1081R49FL/s1600/Immagine+276.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPlgzTaZmTXbNjjX8JNEJrql_0W1GNtNqsCr2jVW_pB3_njXefYHqxbPCY2o6K84lQpOJOk0h5IAGgk8IoeTT28Avw_kFVYWvJZZMQxfaC0Neo-AFlCGf5O83kDP9nYhLLBo1081R49FL/s320/Immagine+276.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b>Ada Boni prevede per la pasta frolla:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b>100 gr. di farina, 50 gr. di zucchero, 1 uovo, 50 grammi di burro e limone grattugiato</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: magenta; font-size: large;"><b>Io ho raddoppiato le dosi</b></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><b>Ed ecco alcuni passaggi del lavoro</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTihTiFedt1p_I_CUK_aqyuTPNyL4LOY_amZmT-wYRichid4-9GemT2e-9I5bCH8JztCDyL_w9Z3xFWXQSfJOEtQ6Um9NBjVQ3VlV9kvPE1_lQSK8q5oO0x6D2ZmJYM79zdRmQfWLFsgiB/s1600/Immagine+264.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTihTiFedt1p_I_CUK_aqyuTPNyL4LOY_amZmT-wYRichid4-9GemT2e-9I5bCH8JztCDyL_w9Z3xFWXQSfJOEtQ6Um9NBjVQ3VlV9kvPE1_lQSK8q5oO0x6D2ZmJYM79zdRmQfWLFsgiB/s320/Immagine+264.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxT5AZ1cQ3nICaV4hhc5PaYURbk11fqi1_ekBqmwz3ivzW-IWVCzBW33lYVCRj_TZW5k7XE53WK9CB6-RNPDOsYdcaEUEaY0xdaPJDgzyPS-4CtvqUhnKGxp_jv2x-buQqE-UIb769rlu/s1600/Immagine+265.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxT5AZ1cQ3nICaV4hhc5PaYURbk11fqi1_ekBqmwz3ivzW-IWVCzBW33lYVCRj_TZW5k7XE53WK9CB6-RNPDOsYdcaEUEaY0xdaPJDgzyPS-4CtvqUhnKGxp_jv2x-buQqE-UIb769rlu/s320/Immagine+265.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">Come vedete, nella ciotola ho messo lo zucchero, le uova, la farina, il burro e il limone grattugiato e poi, velocemente, senza scaldare troppo il composto, ho lavorato il tutto fino a rendere l'impasto compatto per formare una palla di pasta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcz89qTTpBjLLCNJhsv0hYVoEY16qNhg-CQBlIZ6F6Vx6rdfUF29CbRo9tABH6bigkScyU4F4mFPaGa2LGugapMVs48_b8zDq5Klt4SPbDp5Bp4SOlvCAf0-Ofzo1mcPnu9kfzP6tq_O0g/s1600/Immagine+266.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcz89qTTpBjLLCNJhsv0hYVoEY16qNhg-CQBlIZ6F6Vx6rdfUF29CbRo9tABH6bigkScyU4F4mFPaGa2LGugapMVs48_b8zDq5Klt4SPbDp5Bp4SOlvCAf0-Ofzo1mcPnu9kfzP6tq_O0g/s320/Immagine+266.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0T32mXWv6hRSkU6GpT98uuLx849Wbg_iiMfSiGtMiEL4ify1Tv5z5B9PcoeUu0uLpcCTb1VirDiKCy4qQ0f96LI1GOyal3V741CBTT0CHRE5ZcnyBGnUk9cPd4nKhY1RL7LUBxJltCeEV/s1600/Immagine+274.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0T32mXWv6hRSkU6GpT98uuLx849Wbg_iiMfSiGtMiEL4ify1Tv5z5B9PcoeUu0uLpcCTb1VirDiKCy4qQ0f96LI1GOyal3V741CBTT0CHRE5ZcnyBGnUk9cPd4nKhY1RL7LUBxJltCeEV/s320/Immagine+274.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">che andrete poi a ricoprire con la pellicola e metterete in frigo per mezz'ora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLxFlxOakHhnjXoxW8KUyBbjXblCoEeDiUviN1a9lKs9ObYgmNuFD5UhEN0mY7v-L5EWyga6A5R2PgEIMe8TLv-DJiShLqduvyFyrgAehKi1PbCNAVnknAbak_2gLdG01-AP7BDOUjmQSD/s1600/Immagine+268.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLxFlxOakHhnjXoxW8KUyBbjXblCoEeDiUviN1a9lKs9ObYgmNuFD5UhEN0mY7v-L5EWyga6A5R2PgEIMe8TLv-DJiShLqduvyFyrgAehKi1PbCNAVnknAbak_2gLdG01-AP7BDOUjmQSD/s320/Immagine+268.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">E qui in foto la marmellata che ho usato:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">una spettacolare marmellata di fichi fatta in casa, dono graditissimo di una persona speciale.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">Et voilà il gioco è fatto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">Stendete 3/4 della frolla in una teglia, ricoprite con la marmellata e con il resto della pasta formate delle striscette che andrete a posare sopra creando dei rombi</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">Poi mettete la teglia in forno per circa 30 minuti a 180° circa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-size: large;">(i tempi sono individuali, a secondo del tipo di forno che avete)</span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-87196208034867379262012-11-02T09:11:00.001-07:002012-11-19T05:26:40.074-08:00La meravigliosa pasta brisee<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">Pasta brisée mille usi</span></h2>
<h2>
<span style="color: #38761d;">Per quanto non sia difficile farla in casa io la compro bella e fatta al supermercato, non surgelata ma i rotoli della Buitoni già pronti all'uso. </span></h2>
<h2>
<span style="color: #38761d;">La preferisco alla pasta sfoglia perché meno grassa, sa meno di burro e di unto e rimane compatta e soda anche cotta col ripieno.</span></h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"> <span style="font-size: x-large;"><b>TORTA RUSTICA RICOTTA E SPINACI</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik_IEqxTo1x9md72OdnBluBvtwO-yrFfAe-gOjHhJiyKHk-Udl-Q6uZmOjFVIQTSgrb7dYJozZP7Jb30aCASKtdKSMDQBIKOgQx7S5SbAGuN_Wg_iy1KarTjIUzfohg9EZ5LCfoSY4SS-e/s1600/Immagine+259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik_IEqxTo1x9md72OdnBluBvtwO-yrFfAe-gOjHhJiyKHk-Udl-Q6uZmOjFVIQTSgrb7dYJozZP7Jb30aCASKtdKSMDQBIKOgQx7S5SbAGuN_Wg_iy1KarTjIUzfohg9EZ5LCfoSY4SS-e/s320/Immagine+259.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>La preparò in questo modo:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Uso una confezione di spinaci a cubetti surgelati, ricotta di pecora, parmigiano reggiano, uovo, sale e pepe</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Faccio scongelare nel microonde gli spinaci, dentro un recipiente di vetro, non aggiungo liquidi. Una volta scongelati con il mixer li riduco in una mousse alla quale aggiungo 1 uovo intero, il parmigiano (circa 50-60 gr.) la ricotta (1 etto e mezzo), poco sale e un pò di pepe.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Amalgamo bene il tutto, e adagio il composto nella teglia, foderata di carta forno, dove ho steso la brisée. Pareggio bene e ricopro con un altro strato di pasta. Bucherello con la forchetta e spennello la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Metto in forno per circa 35-40 minuti a 180° .</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HHa7YDPm0JbVe9n07ZwqZIu4yR0LGvq_fEgQVIdi7BPL53i5iiJlWQFgp_f6-dnn66eZL5lflKMTLPdF1BDRk01BWpvHmCfWO8QFF8C7sJs67IBFAnamMuVvzZUxao4P-qeYAcu8e7iY/s1600/Immagine+260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HHa7YDPm0JbVe9n07ZwqZIu4yR0LGvq_fEgQVIdi7BPL53i5iiJlWQFgp_f6-dnn66eZL5lflKMTLPdF1BDRk01BWpvHmCfWO8QFF8C7sJs67IBFAnamMuVvzZUxao4P-qeYAcu8e7iY/s320/Immagine+260.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">TORTA RUSTICA CICORIA E PECORINO</span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMFUOCsYs-cFNz6UGvxlhBO8UEkln6bwRhdMG48hkeLGLWLFlj92aP-39scyalw6jlX0wDlk-7DHZX_CvYUrrlqf5eiXI40Ii57w_SoI0WefoY3Xkexr8d3e-WMR7n500E-7FCAVpbRM2c/s1600/Immagine+263.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMFUOCsYs-cFNz6UGvxlhBO8UEkln6bwRhdMG48hkeLGLWLFlj92aP-39scyalw6jlX0wDlk-7DHZX_CvYUrrlqf5eiXI40Ii57w_SoI0WefoY3Xkexr8d3e-WMR7n500E-7FCAVpbRM2c/s320/Immagine+263.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9ZGMYCUyV4NhNXOdoOMiglp2ohVwVMtlacsZ0fE7xhyphenhyphenVz6-g83V1CP6ieHT2JIwHVdDJoo4TKFcTJovmAUuJiyKaYbgaCGUjKLlti220ujGripJ3xMHRuFrJb-xmYdQr-8leAlZI8PDX/s1600/Immagine+262.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9ZGMYCUyV4NhNXOdoOMiglp2ohVwVMtlacsZ0fE7xhyphenhyphenVz6-g83V1CP6ieHT2JIwHVdDJoo4TKFcTJovmAUuJiyKaYbgaCGUjKLlti220ujGripJ3xMHRuFrJb-xmYdQr-8leAlZI8PDX/s320/Immagine+262.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Questa torta è ancora più semplice di quella descritta sopra. Pulite la cicoria, lavatela benissimo e una volta sbollentata in una pentola d'acqua bollente per pochi minuti, scolatela e strizzatela. Ripassate la verdura in una padella con aglio, olio e peperoncino e quando è pronta avete due possibilità: tagliarla a pezzettini piccolissimi (su un tagliere con un coltello affilato) o ridurla in crema utilizzando il mixer.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Aggiungete il pecorino romano grattugiato e mescolate bene.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Disponete il primo strato di pasta nella teglia, unire il composto e ricoprite con l'altro strato di pasta. In forno per 40 minuti circa a 180°.</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMq4y6SZwR-uff3xzDEEjJr0MXaiLBoBpI86Kjq-55uwhoLejGE_eDV-fCbZbRLn45J87GIpNhBkx2tnebMkJ8K2d8le7bGDqhh0ig7VeuePnOSBjwmpE6eYfqqZHjbv711O6nV-4PIKa/s1600/Immagine+261.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMq4y6SZwR-uff3xzDEEjJr0MXaiLBoBpI86Kjq-55uwhoLejGE_eDV-fCbZbRLn45J87GIpNhBkx2tnebMkJ8K2d8le7bGDqhh0ig7VeuePnOSBjwmpE6eYfqqZHjbv711O6nV-4PIKa/s320/Immagine+261.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;">Per chi non ama o non può mangiare i formaggi propongo </span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><b>TORTA RUSTICA BROCCOLETTI E SALSICCIA</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>Si possono usare i broccoletti romani o il broccolo verde. In tutti i casi va bollita la verdura e poi scolata.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>In una padella grande mettete un paio di spicchi d'aglio, olio e peperoncino, le salsicce (in genere due) a pezzetti, spellate e bollite per far perdere il grasso, e fate andare a fuoco vivace per qualche minuto, aggiungete la verdura e ancora a cuocere per circa 10 - 15 minuti.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>Farcite la pasta brisée con questo impasto e infornate per una quindicina di minuti a 180° gradi.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><b>ROTOLINI CON WURSTEL</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>Per questa preparazione è meglio usare la pasta sfoglia e non la brisée. I rotolini sono degli antipasti semplici, o sfizi , praticamente qualcosa che somiglia ai rustici che si comprano, che farete in questo modo super veloce</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>Stendete la pasta, tagliatela a strisce orizzontali e dentro ad ogni striscia disponete i wurstel. Arrotolate e tagliate a pezzetti la pasta. Infornate per 20 minuti a 180°.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-78997953765714084982012-10-28T12:48:00.000-07:002012-11-19T05:30:29.608-08:00E' arrivato l'autunno, finalmente<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #741b47; font-size: large;"><b>E dopo tanto caldo finalmente l'autunno</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0zLZ0DfeWgW3i4AtnFWeMeNFNuAN9qYa8e7cXiZ3MTdxZJN2iJQdYq6M1aY9y5tGg77fyzl0Q-W4SowWm9054nMNC4vcdHX45SXbUgXkcw8nICSKq9-egmJG7-B4JyjiK6UQYkNWTZIl2/s1600/o.119914.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0zLZ0DfeWgW3i4AtnFWeMeNFNuAN9qYa8e7cXiZ3MTdxZJN2iJQdYq6M1aY9y5tGg77fyzl0Q-W4SowWm9054nMNC4vcdHX45SXbUgXkcw8nICSKq9-egmJG7-B4JyjiK6UQYkNWTZIl2/s320/o.119914.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-size: large;">Dopo un'estate caldissima e lunghissima, iniziata a giugno e terminata ieri, finalmente stamattina ci siamo svegliati con la pioggia e il fresco. A molti questo periodo dell'anno e questo tempo mette tristezza e poca voglia di fare; ad altri, come me, da' carica e forza, come se ci si rigenerasse; è proprio il nostro corpo a chiedere un cambiamento, a volere qualcosa di diverso e a volersi adattare a un ciclo naturale che se stenta ad arrivare comporta un disagio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-size: large;">Con l'autunno e il freddo torna la voglia di casa, di tepore, di intimità e di buone letture, film e perché no, anche televisione. Torna la voglia di mettersi a impiastricciare in cucina, sperimentare qualche ricettina nuova, o provare quella di un'amica che ha postato da poco sul suo blog e condividerla con gli amici e le persone a cui teniamo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-size: large;">E con l'autunno tornano anche i buoni propositi e desideri di nuove prospettive. Magari poi nessuna di queste cose verrà realizzata, ma tanto è importante che la mente l'abbia analizzata, è quasi come averla compiuta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-size: large;">Che colori caldi in questa stagione, tutti gli aranci, i rossi, i gialli, sembrano i colori delle spezie, di mercati di altri paesi. Colori che si respirano, colori caldi come le nostre coscienze, come il vino che scalda gli animi. Ed è proprio come il vino che l'autunno inebria finalmente la mente, e in questo stato leggero proseguiamo a vivere.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-70667256990208987112012-10-28T12:26:00.001-07:002012-11-19T06:28:58.083-08:00<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><b>MEZZE MANICHE SALSICCIA E STRACCHINO</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wFylez1yXZQ/UI2FwEjxRcI/AAAAAAAAACE/RaXNkYvjO3s/s1600/mezze-maniche-salsiccia-stracchino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="http://3.bp.blogspot.com/-wFylez1yXZQ/UI2FwEjxRcI/AAAAAAAAACE/RaXNkYvjO3s/s320/mezze-maniche-salsiccia-stracchino.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>Ingredienti</b>: 400 gr. pasta - 2 salsicce - 1 panetto di stracchino - latte </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">sale - pepe</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><b>Preparazione</b>: Lessate la pasta in acqua salata. Nel frattempo private le salsicce della pelle e spezzettatele in una padella e fate rosolare. Aggiungete un pochino di acqua della pasta per non far bruciare il tutto. Quando sono cotte spegnete il fuoco e aggiungete lo stracchino a pezzetti e un pò di latte per amalgamare. Scolate la pasta al dente , mantecate con la salsa pronta e servite subito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-size: large;">Questo è un primo piatto velocissimo, da fare in autunno, con i primi freddi e quando non si ha molto tempo a disposizione. Essendo un primo sostanzioso e abbastanza calorico si può concludere il pasto semplicemente con una insalatina fresca o un frutto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-size: large;">Bon appetit</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-56573951729248557182012-10-17T07:27:00.001-07:002012-11-19T05:29:03.668-08:00<div>
<br /></div>
<h2>
<br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Una mano a questa associazione</span></div>
</h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Il fiore del deserto </span></h3>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.ilfioredeldeserto.it/index.html">http://www.ilfioredeldeserto.it/index.html</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="background-color: white; color: #38761d; text-align: left;"><span style="font-size: x-small;">E' un associazione che</span> </span><span style="background-color: white; color: #38761d; font-size: 12px; text-align: left;">nasce nel 2000 grazie alla passione di alcuni giovani che volevano portare progetti di solidarietà per rispondere alle nuove forme di povertà, marginalità, disagio e sfruttamento emersi in questa epoca di grandi trasformazioni.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="testob" style="background-color: white; font-size: 12px; text-align: left; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: #38761d;">E' nata così questa Casa Famiglia per giovani donne, all'interno della riserva naturale della Marcigliana, per chi non è pratico, Via Nomentana andando fuori Roma.</span><span style="color: #38761d;"> </span></b></span></div>
<b><span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Il Fiore del Deserto accoglie, ragazze e ragazzi di diverse età, nazionalità e provenienza socio-culturale, promuovendo processi di integrazione.</b></span></div>
<b><span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif;">
</span>
</b><br />
<div class="testob" style="background-color: white; font-size: 12px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Il Progetto Accoglienza è un sistema di valori e di idee in movimento promosso dall’A.P.S. Il Fiore Del Deserto - attraverso una collaborazione in rete – per contribuire alla ri-definizione e ri-costruzione di un nuovo welfare delle comunità, inteso come rete solidale che attiva stili di vita sostenibili e percorsi concreti di inclusione sociale e lavorativa delle persone più svantaggiate.</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>Cosa dire di più di questa Associazione? Personale che lavora con passione e dedizione, che si occupa del reintegro di persone con situazioni disagiatissime, con esperienze di violenza alle spalle, con problemi di varia natura, che vengono comunque accolte, e attraverso un percorso di integrazione, con sostegno di operatori, psicologi ed altre figure professionali perseguono l'obiettivo finale cioè il reintegro nella società "civile".</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>Varie sono le attività che vengono svolte da queste ragazze, lavorano la terra, raccolgono i prodotti dell'orto per poi rivenderli in appositi spazi che il Comune di Roma mette a disposizione, collaborando con la Coldiretti, con Slow Food e non solo. Pulizie, rigore, accoglienza, sono le regole primarie alle quali si devono abituare e nel frattempo, perchè no, occuparsi anche della cucina. Non è un caso se in questo magnifico posto si organizzano feste, banchetti, cerimonie come comunioni o sposalizi, compleanni ed altro.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>Nel magnifico forno a legna vengono preparate pizze, ovviamente non e' un ristorante, non è un posto dove tutte le sere e quando uno ne ha voglia, va. Al contrario, si concorda insieme un giorno utile per tutti, si raggruppa gente, e si prepara pane e pizza, degustandola seduti a tavolino nel magnifico giardino.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>Era nato il progetto "pane nostrum" che pur non decollando definitivamente è comunque in corso, e ha buone prospettive per il futuro. </b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQNP3-kHXf_7DVRXdDjjIsA2uX8Pbahm4PrYLfAY7J-FSwXYbM8ewLwomwJsy5I4d0NR9pDt_XFkotnkC-jLzRUwb5fS56SR7L6WE7I1Oq1tBR5hHgXkExwGgMSl0q5WZ45Lv3bA18vOP5/s1600/logoagrobig.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQNP3-kHXf_7DVRXdDjjIsA2uX8Pbahm4PrYLfAY7J-FSwXYbM8ewLwomwJsy5I4d0NR9pDt_XFkotnkC-jLzRUwb5fS56SR7L6WE7I1Oq1tBR5hHgXkExwGgMSl0q5WZ45Lv3bA18vOP5/s320/logoagrobig.JPG" width="239" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><span style="color: #38761d;">La casa ospita anche dei terreni a disposizione degli "ortisti", in poche parole esiste l'Agroclub, </span><span style="color: #38761d;">dove ci si può cimentare a coltivare il proprio orto, seguirlo nei vari processi , dalla semina, al trapianto delle piantine, alla loro crescita per terminare con l'abbondante raccolta di prodotti genuini e privi di concimi chimici.</span></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSa-B9LHHW08byEMM069X_WNAGbKwW95npfWNIEvFhm74DNvy6og6q54XmVpOQiXUqzP4HAhyphenhyphenWVQ9554aLqxo2l6Z0OTdI04Ss6kONSL7UUMQfmgHcMsoX-SQqGhHD2oQW2RxkoPuyI3e/s1600/agrortobig.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSa-B9LHHW08byEMM069X_WNAGbKwW95npfWNIEvFhm74DNvy6og6q54XmVpOQiXUqzP4HAhyphenhyphenWVQ9554aLqxo2l6Z0OTdI04Ss6kONSL7UUMQfmgHcMsoX-SQqGhHD2oQW2RxkoPuyI3e/s320/agrortobig.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKW9IBO5ILO0HHk15zt3uyZ3D3pblg3YSzc595lfZQrt2jkaCxbBqr8nhqFrolESBgITVKHPL-VqNgMbPmK5BYoKmoJQgMi-00KTuvBZA5E3Bl_n6XjhSZX6o_Dmjqwsahg2-MJeIvaql/s1600/panchinaagrobig.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKW9IBO5ILO0HHk15zt3uyZ3D3pblg3YSzc595lfZQrt2jkaCxbBqr8nhqFrolESBgITVKHPL-VqNgMbPmK5BYoKmoJQgMi-00KTuvBZA5E3Bl_n6XjhSZX6o_Dmjqwsahg2-MJeIvaql/s320/panchinaagrobig.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;"><b>Perchè qui non esiste nulla di chimico, ed entro breve questo immenso terreno sarà certificato come biologico. Nel frattempo do loro una mano, piccola che sia, molto bene accetta. </b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-74687095111550541772012-10-16T10:13:00.003-07:002012-11-19T05:30:53.340-08:00Che donna simpatica!<span style="background-color: white;"><span style="color: purple;"><b>Di chi sto parlando? Di lei, di Luisanna Messeri, toscanaccia doc e cuoca tradizionalmente utile in questi tempi di stravaganze culinarie non sempre ben accette da tutti.</b></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: purple;"><b>Eccola qui insieme alla sua amica, compagna di televisione, Francesca.</b></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnslI8oOiASvbNh-Aswvt7pyDVV4cmuRg7LvNtut6GqvRPwlpJ83ophTuT95nKTKUTYSjjXzYhyKLe4SkjcFNvG95Lijnr9gGIMu75KomPvJ2WZmg1G_EqHMutVpWtw_gdfXD2Dh7ENyk/s1600/il-club-delle-cuoche-622x431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnslI8oOiASvbNh-Aswvt7pyDVV4cmuRg7LvNtut6GqvRPwlpJ83ophTuT95nKTKUTYSjjXzYhyKLe4SkjcFNvG95Lijnr9gGIMu75KomPvJ2WZmg1G_EqHMutVpWtw_gdfXD2Dh7ENyk/s320/il-club-delle-cuoche-622x431.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><b>La trasmissione si svolge nel suo casale nel Mugello, principalmente nella sua cucina. Cucina che sa di vero, di "casa", semplice ma attrezzata, con la macchina del gas come una volta, il lavandino di ceramica col rubinetto attaccato al muro, sapete quei rubinetti che avevamo a casa delle nostre mamme o anche nonne, quando ancora non c'erano i mobili moderni blocco unico? Ecco, tra una credenza, un forno e un tavolo tondo si aggira con disinvoltura questa signora dai capelli rossi e dalla mente vulcanica che propone ricette talmente buone e così squisitamente tradizionali, da poter rifare tranquillamente a casa propria, con l'unico rammarico di cucinare tra quattro mura cittadine e di non essere nel Mugello.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><b>Propone tantissime pietanze, usando padelle di ferro e pentole consumate, e il risultato è strepitoso. La sua amica Francesca è un'ottima spalla e il grande Artusi il suo punto di riferimento. Grande Luisanna! Mi piacerebbe tanto venire dalle tue parti e osservarti da vicino mentre cucini, preparando magari una stupidata con gli avanzi che ti son rimasti nel frigo. Ma tu sei geniale, e con gli avanzi crei una pietanza meravigliosa e squisita. Da me tutti i complimenti possibili.</b></span></div>
Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-52562433276368166922012-10-16T09:47:00.000-07:002012-11-19T05:28:30.139-08:00E ora partiamo col ciambellone facile e buonissimo<br />
<span style="color: #741b47; font-size: large;"><b>Ecco la foto</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fgWCxkKcCNKGVmfM3XE_8rTlThQA3VxVbQw9WloOe1nudkRx3Bkn82-W1X21WEau23TEebJtfq8MmnDHjcM8XC7mWdnardFHLWPzFin19zMQuflq8RhlA7qIJnTIi-gCmepdqQf-Z3j6/s1600/ciambellone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fgWCxkKcCNKGVmfM3XE_8rTlThQA3VxVbQw9WloOe1nudkRx3Bkn82-W1X21WEau23TEebJtfq8MmnDHjcM8XC7mWdnardFHLWPzFin19zMQuflq8RhlA7qIJnTIi-gCmepdqQf-Z3j6/s400/ciambellone.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47; font-size: large;"><b>Ed ecco la ricetta</b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><b><br /></b></span>
<br />
<h4>
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredienti</u></b></span></h4>
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Farina: 300 grammi</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Zucchero: 200 grammi</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Uova: n. 2</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vanillina: 1 bustina</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Limone: 1</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Latte: 2 tazzine</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Olio : 2 tazzine</b></span><br />
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Lievito: 1 bustina Pan degli Angeli</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: blue;"><b><br /></b></span>
</span><br />
<h4>
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Procedimento</u></b></span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>In una terrina sbattete bene le due uova intere con lo zucchero, aggiungete pian piano la farina e continuate a mescolare. Inserite il latte, mescolate ancora e fate assorbire e continuate con l'olio. Mescolate tutto per bene.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Aggiungete la vanillina, la buccia di un intero limone (solo la parte gialla) e qualche goccia di succo. Continuate a mescolare ancora e intanto accendete il forno a temperatura moderata e imburrate lo stampo da ciambella. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Nell'impasto mettete il lievito, date una bella girata e versate tutto nella teglia e mettete in forno per 40 minuti circa (forno a temperatura moderata!!) </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Sfornate , fate raffreddare, capovolgete la ciambella et voilà .. il gioco è fatto.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Semplicissima ma veramente gustosa, morbida morbida, si mantiene bene anche nei giorni successivi. Bon appetit</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>Spulciando in credenzahttp://www.blogger.com/profile/15819292568285440516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4836342532135729336.post-40615188425260688422012-10-16T09:22:00.001-07:002012-11-19T05:31:50.045-08:00Di tutto un pò.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv46yGaTXNn7CpUD6plmQZnEYjhknjvhP0oFMnIwe6Gzbf5Un3GxTb5yUFcsRQiRLcffJDcSpM7cj911S8j7P1NZnwnCJc13_xHlmoHW2eyuKkxU6xq8neRNSMvtIWs9xuTkP483v175oZ/s1600/potpourri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv46yGaTXNn7CpUD6plmQZnEYjhknjvhP0oFMnIwe6Gzbf5Un3GxTb5yUFcsRQiRLcffJDcSpM7cj911S8j7P1NZnwnCJc13_xHlmoHW2eyuKkxU6xq8neRNSMvtIWs9xuTkP483v175oZ/s1600/potpourri.jpg" /></a></div>
<br />
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">Anche io mi cimento con la creazione di un blog. Ce ne sono tantissimi e quasi tutti interessanti, di argomenti diversi e gestiti da persone più che competenti. Nel mio piccolo darò un contributo principalmente per quanto riguarda le ricette, qualche consiglio e poi vorrei spaziare anche con altri argomenti, magari anche poco inerenti la cucina; non importa se sarà un pot pourri, l'importante è che sia un insieme di chiacchiere, di diario virtuale a cui potrà accedere qualche "malcapitato" o chissà, forse qualcuno interessato.</span></h2>
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